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Preguntas y Respuestas
¿Cuál es tu proceso típico para trabajar con un cliente?
Lo primero es conocer al paciente con una entrevista inicial, en donde se indaga el estilo de vida de la persona, los hábitos, patologías y otros aspectos importantes, luego se realiza una encuesta para determinar los hábitos de alimentación y frecuencia de consumo de ciertos alimentos.
¿Qué educación o entrenamiento tienes con respecto al trabajo que realizas?
Me titulé en la Universidad Andrés Bello, en donde realice práctica en todas las áreas, teniendo contacto con diferentes personas y diferentes realidades.
¿Tienes alguna forma estándar para cobrarle a los clientes, si es así, cuál?
El pago lo pueden realizar con efectivo o transferencia online antes o durante la consulta nutricional.
¿Cómo empezaste a hacer este tipo de trabajo?
Siempre me ha gustado el trato con las personas, educarlas y traspasarles todos mis conocimientos acerca de nutrición para así mejorar la salud de los chilenos y disminuir los índices de sobrepeso y obesidad en Chile, por lo que empecé a trabajar de forma independiente haciendo Consultas Nutricionales.
¿Con qué tipo de clientes has trabajado?
Niños, adolescentes y adultos con sobrepeso, obesidad, diferentes patologías, personas veganas/vegetarianas.
¿Qué consejo le darías a un cliente que quiere contratar a alguien en tu área de trabajo?
Los resultados se obtienen a largo plazo, y el 90% de los resultados depende del paciente, de su perseverancia, motivación y constancia. El profesional Nutricionista entrega las herramientas necesarias para que puedan lograr su objetivo. Personalmente no entrego soluciones mágicas, ni dietas milagrosas, entrego un cambio de hábitos que contribuirá no solo a la pérdida de peso sino también a mejorar la salud en general de las personas.
¿Qué debería tener claro el cliente antes de contratar a un profesional como tú?
Los nutricionistas no entregamos dietas milagrosas, ni pastillas para bajar de peso. Los resultados se ven a largo plazo, todo depende de la motivación y perseverancia del paciente.