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De Quilicura
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Preguntas y Respuestas
¿Cuál es tu proceso típico para trabajar con un cliente?
Se realiza un contacto previo al envío del presupuesto para así poder realizar una oferta más acorde con lo que busca el cliente.
¿Qué educación o entrenamiento tienes con respecto al trabajo que realizas?
Somos tres socios con amplia experiencia gastronómica y de organización de eventos:
- Un Chef
- Un Ingeniero comercial
- Un administrador
¿Tienes alguna forma estándar para cobrarle a los clientes, si es así, cuál?
Se solicita el 50% de anticipo y el 50% restante el día del evento.
¿Cómo empezaste a hacer este tipo de trabajo?
Se empezó por el amor de los tres por la buena mesa y querer llevar esta filosofía a las mesas de los chilenos.
¿Con qué tipo de clientes has trabajado?
Particulares.
Universidades.
Empresas.
Festivales de teatro.
¿Qué consejo le darías a un cliente que quiere contratar a alguien en tu área de trabajo?
Que busque algo que no sea lo típico. Existen muchas posibilidades de sorprender a nuestro paladar por lo que debe buscar ofertas interesantes.
¿Qué debería tener claro el cliente antes de contratar a un profesional como tú?
Cosas como:
- El lugar.
- La cantidad de invitados.
- La duración del evento.
- El horario del evento.
- El motivo del evento.
- Tipo de comida que le gustaría tener.
- Si incluirá bebidas o solo comida.
- Si necesita Servicio.