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Antecedentes verificados
De Viña del Mar
1 empleado
11 años de experiencia
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Opiniones
Preguntas y Respuestas
¿Cuál es tu proceso típico para trabajar con un cliente?
Mi trabajo comienza con una evaluación nutricional integral, donde conozco la historia clínica, hábitos alimentarios, horarios, actividad física, objetivos y estilo de vida de cada paciente. Cuando es posible, realizo una evaluación completa de la composición corporal mediante antropometría ISAK Nivel 2, lo que permite establecer objetivos precisos y medibles.
Posteriormente diseño una pauta alimentaria 100% personalizada, adaptada a la realidad de cada persona, sin utilizar planes genéricos. Además, entrego educación nutricional para que el paciente comprenda el porqué de cada indicación.
Mi trabajo no termina con la consulta. Mantengo un seguimiento cercano para resolver dudas, realizar ajustes cuando sea necesario y acompañar al paciente durante todo el proceso, favoreciendo cambios sostenibles y duraderos.
¿Qué educación o entrenamiento tienes con respecto al trabajo que realizas?
Soy Nutricionista Universitaria y actualmente estoy finalizando mi Magíster en Nutrición Deportiva.
Mi formación incluye especialización en Nutrición Deportiva y Nutrición Aplicada al Deporte con Francis Holway; certificación internacional como Antropometrista ISAK Nivel 2; Certificación Internacional en Cirugía Bariátrica; Certificación Internacional en Alimentación y Nutrición Vegetariana; Diplomado en Desarrollo de Alimentos Libres de Gluten (INTA, Universidad de Chile), con formación en enfermedad celíaca e intolerancia al gluten; además de certificación en Lactancia Materna y Alimentación Complementaria.
Me mantengo en actualización constante para entregar una atención basada en la mejor evidencia científica disponible.
¿Tienes alguna forma estándar para cobrarle a los clientes, si es así, cuál?
Sí. Trabajo con un valor fijo por consulta, el cual se informa previamente al paciente para mantener total transparencia. La consulta incluye evaluación nutricional, elaboración de una pauta alimentaria completamente personalizada, educación nutricional y seguimiento para resolver dudas posteriores. El pago puede realizarse mediante todo tipo de pago y se entrega la documentación correspondiente.
¿Cómo empezaste a hacer este tipo de trabajo?
Desde que estudiaba Nutrición descubrí que mi mayor motivación era ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación. Con el tiempo fui especializándome en nutrición clínica y deportiva, comprendiendo que cada paciente necesita un enfoque individualizado.
Mi experiencia con pacientes de distintas edades, deportistas recreativos y de alto rendimiento, personas con enfermedades crónicas y pacientes bariátricos me ha permitido desarrollar una atención cercana, basada en evidencia científica y enfocada en obtener resultados sostenibles.
¿Con qué tipo de clientes has trabajado?
He trabajado con niños, adolescentes, adultos y adultos mayores, adaptando cada plan a las necesidades de cada etapa de la vida.
También atiendo deportistas recreativos y de alto rendimiento, especialmente en disciplinas como remo, fútbol, básquetbol, boxeo, jiu-jitsu, gimnasia artística, surf y entrenamiento de fuerza.
Además, tengo experiencia en el manejo nutricional de personas con obesidad, diabetes, resistencia a la insulina, hipertensión, dislipidemias, enfermedad celíaca e intolerancia al gluten, pacientes sometidos a cirugía bariátrica, alimentación vegetariana, embarazo, lactancia y alimentación infantil. Mi objetivo siempre es ofrecer una atención personalizada, cercana y basada en evidencia, adaptada a la realidad y objetivos de cada paciente.
¿Qué consejo le darías a un cliente que quiere contratar a alguien en tu área de trabajo?
Más que fijarse solo en el precio, te recomiendo buscar un profesional que se tome el tiempo de conocerte y que adapte el tratamiento a tus necesidades. La nutrición no es entregar una dieta estándar, sino comprender tu historia, hábitos, objetivos, estado de salud y estilo de vida.
También es importante verificar que sea un profesional titulado, con formación continua y que trabaje basado en evidencia científica. Un buen nutricionista no solo te dice qué comer, sino que te enseña, te acompaña y realiza seguimiento para ayudarte a mantener los cambios en el tiempo.
Recuerda que la alimentación es una inversión en tu salud y merece un tratamiento serio, personalizado y de calidad.
¿Qué debería tener claro el cliente antes de contratar a un profesional como tú?
Es importante comprender que los cambios reales no ocurren de un día para otro. Mi trabajo no consiste en imponer dietas restrictivas ni soluciones rápidas, sino en construir junto al paciente hábitos que sean sostenibles y compatibles con su vida.
Cada plan alimentario que elaboro es completamente personalizado y requiere un análisis previo de la historia clínica, hábitos, horarios, composición corporal, actividad física y objetivos. Además, el éxito del tratamiento depende del trabajo en equipo: yo entrego las herramientas, la educación y el acompañamiento profesional, mientras que el paciente pone en práctica las estrategias acordadas.
Mi compromiso es ofrecer una atención cercana, basada en evidencia científica y con seguimiento continuo, porque creo que el verdadero éxito no es solo alcanzar una meta, sino mantenerla en el tiempo mejorando la salud y la calidad de vida.